[Astronom]

Пришла зима, скоро придет и авитаминоз, поэтому ищем рецепты с клюквой и выкладываем их тут.

Начну с традиционного:
ЧТО: "Клюквенный или яблочный морс с морковным соком"
ИЗ ЧЕГО: Клюква или яблоки, вода, сахар.
КАК:
Клюкву размять, яблоки натереть, сок процедить через марлю. Выжимки от ягод залить водой, вскипятить, процедить. Морковь натереть, сок процедить через марлю. Соки смешать, добавить по вкусу сахар.

[Настасья]

а мы как-то в 6-м классе собрались втроём с девчонками у меня дома и решили сделать "клюкву в сах.пудре" (вкусная штука, однако!), чтоб как в магазине... намололи пудры в кофемолке, взяли клюкву, яичные белки (вроде так это делается, чтобы пудра прилипла)... провозились час, в итоге нифига у нас не получилось путного... а так хотелось, не представляете! уж сколько мы к этому готовились! странно, до сих пор это помню)
а вообще одно время баловалась готовкой клюквенного желе:

Ингридиенты:
На 1 л воды: 1 стакана клюквы
1 стакан сахара
30 г желатина и 1 г лимонной кислоты.

Из промытых ягод клюквы отжать сок, добавить сахар, нагреть до кипения, перемешать, снять пену, добавить подготовленный желатин, снова прокипятить, профильтровать, разлить в формы или вазочки и охладить.